A 5ª Reunião de 2008 da Comissão de Estudo Especial da Cadeia Apícola (ABNT/CEE-00:001.87)  - Normalização  da atividade apícola dá seguimento ao esforço do setor, que busca estabelecer os parâmetros de conformidade para um Sistema de Produção de Mel, compreendendo manejo de produção, coleta, transporte, extração e equipamentos nas fases de campo ( apiário, unidade de extração), além do processamento da matéria prima (mel) no entreposto, englobando os requisitos técnicos, para métodos de ensaios (físico-químico e microbiológico), sistema de rastreabilidade e terminologia.

A reunião ocorre no dia 21 de agosto de 2008 na sede da APACAME na Av. Francisco Matarazzo, 455  – Prédio Casa do Fazendeiro, Térreo, Água Branca - São Paulo - SP das 9:30 às 17:00 h.